有機(jī)養(yǎng)殖要為動物營造良好的飼養(yǎng)環(huán)境，以滿足動物生理的需要，保障其健康生長，需要從以下幾方面滿足畜禽的飼養(yǎng)條件：

（1）要保證動物一定的活動空間和充足的睡眠時間；

（2）圈舍應(yīng)空氣流通、自然光照充足、運(yùn)動場地有部分遮蔽、避免過度的太陽照射；

（3）溫度和濕度要適當(dāng)，避免受風(fēng)、雨、雪等侵襲；

（4）使用對健康無害的建筑材料和設(shè)備；

（5）水禽養(yǎng)殖應(yīng)有能進(jìn)入的溪流、水池、湖泊或池塘等水體；

（6）不能用使畜禽無法接觸土地的籠養(yǎng)和完全圈養(yǎng)、舍飼、拴養(yǎng)等限制畜禽自然行為的圈舍。

有機(jī)畜禽養(yǎng)殖對飼料和飼料添加劑有哪些要求？

　有機(jī)畜禽養(yǎng)殖要求飼喂有機(jī)飼料。有機(jī)飼料是指源于有機(jī)種植和自然生長的作物和牧草。有機(jī)種植的飼料作物應(yīng)符合有機(jī)農(nóng)業(yè)種植要求；自然生長的牧草必須來自有機(jī)管理體系或經(jīng)過認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。

　有機(jī)轉(zhuǎn)換開始的第一年，自有的飼料生產(chǎn)基地和合約的飼料生產(chǎn)基地種植的飼料，如果僅用于飼喂自養(yǎng)的轉(zhuǎn)換畜禽時，可以將其視為有機(jī)飼料。

　食草動物有機(jī)飼料短缺時可利用常規(guī)飼料，但不能超過全年飼料總量的 10%；非食草動物有機(jī)飼料短缺時可利用的常規(guī)飼料量不能超過全年飼料總量的 15%；畜禽日糧中常規(guī)飼料的比例不能超過25%。

　有機(jī)養(yǎng)殖的畜禽使用的飼料添加劑應(yīng)在農(nóng)業(yè)部發(fā)布的飼料添加劑品種目錄中，同時對照國家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定，只有兩者都符合后才能使用。

有機(jī)畜禽養(yǎng)殖對飲用水有什么要求？

　有機(jī)畜禽飲用水水質(zhì)應(yīng)達(dá)到 GB 5749 要求，就是符合飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，換句話說就是和人喝的水一樣的要求。

有機(jī)畜禽必須要散養(yǎng)嗎？

　不是。有機(jī)畜禽養(yǎng)殖是不能采取使畜禽無法接觸土地的籠養(yǎng)和完全圈養(yǎng)、舍飼、拴養(yǎng)等限制畜禽自然行為的飼養(yǎng)方式，這里提的是完全，對于短時間的圈養(yǎng)、舍飼是可以的，比如飼養(yǎng)動物在吃食的時候被固定、有病時的隔離以及不適合放牧?xí)r的舍飼等都是可以的。

有機(jī)畜禽養(yǎng)殖對動物福利有哪些要求？

　所謂動物福利就是指保證動物與它的環(huán)境協(xié)調(diào)一致，精神與生理完全健康。具體地講，就是尊重動物自然生長規(guī)律，充分滿足其生理、環(huán)境、衛(wèi)生、行為和心理五個方面的需求。包括：

（1）避免營養(yǎng)不良：日糧應(yīng)該充分，在質(zhì)量和數(shù)量兩方面都能保證促進(jìn)正常的健康和活力；

（2）避免炎熱或生理、心理的不適，環(huán)境應(yīng)該不太熱、也不太冷，也不影響正常的休息和生命活動；

（3）避免損傷和疾病；

（4）自由的生活；

（5）沒有恐懼。

工廠化養(yǎng)殖可以申請有機(jī)認(rèn)證嗎？

　工廠化養(yǎng)殖是指在室內(nèi)采用先進(jìn)的機(jī)械和電子設(shè)備控制養(yǎng)殖環(huán)境的溫度、光照、飼料、飲水等因素 , 進(jìn)行高密度、高產(chǎn)量、限制動物自由的一種集約養(yǎng)殖方式。有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，不能采取使畜禽無法接觸土地的籠養(yǎng)和完全圈養(yǎng)、舍飼、拴養(yǎng)等限制畜禽自然行為的飼養(yǎng)方式養(yǎng)殖。工廠化養(yǎng)殖是一種完全限制養(yǎng)殖動物的行為能力和不接觸土地的養(yǎng)殖方式，沒有考慮動物福利的要求，所以無法認(rèn)證。

有機(jī)畜禽養(yǎng)殖如何防治疾病？

有機(jī)畜禽疾病防治應(yīng)依據(jù)以下原則進(jìn)行：

　有機(jī)食品是有機(jī)產(chǎn)品的一類，目前我國有機(jī)食品主要包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品及調(diào)料等。有機(jī)產(chǎn)品還包括棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料（有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)包括動物飼料）等“非食品”。

（1）預(yù)防為主：選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗性強(qiáng)的品種，飼喂優(yōu)質(zhì)飼料，保證合適量的運(yùn)動，加強(qiáng)設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生管理，并保持適宜的畜禽飼養(yǎng)密度；

（2）盡可能采用植物源制劑、微量元素和中獸醫(yī)、針灸、順勢治療等療法醫(yī)治畜禽疾病，也可使用疫苗預(yù)防接種，但不能使用基因工程疫苗（國家強(qiáng)制免疫的疫苗除外）；

（3）不能使用抗生素或化學(xué)合成的獸藥對畜禽進(jìn)行預(yù)防性治療；

（4）當(dāng)采用多種預(yù)防措施仍無法控制畜禽疾病或傷痛時，可在獸醫(yī)的指導(dǎo)下對患病畜禽使用常規(guī)獸藥（包括抗生素和激素），但應(yīng)經(jīng)過該藥物的休藥期的 2 倍時間（如果 2 倍休藥期不足 48 小時，則應(yīng)達(dá)到 48 小時）之后，這些畜禽及其產(chǎn)品才能作為有機(jī)產(chǎn)品出售。

有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖對水質(zhì)有哪些要求？

　水質(zhì)必須符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) GB 11607 的規(guī)定。具體來講，水質(zhì)要求無異色、異味，水面不得出現(xiàn)明顯油膜和浮沫，不得有過多的懸浮物質(zhì)。重金屬和農(nóng)藥不超過標(biāo)準(zhǔn)的相應(yīng)限值。

遠(yuǎn)洋捕撈的魚類可以申請有機(jī)認(rèn)證嗎？

　不可以。因為有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)里要求被認(rèn)證的有機(jī)水產(chǎn)品，包括水質(zhì)、餌料、藥物、投入物和與標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)的其他要素應(yīng)能夠被認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查，而遠(yuǎn)洋捕撈的水產(chǎn)品相關(guān)要素?zé)o法被認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查，所以遠(yuǎn)洋捕撈的魚類是不可以申請有機(jī)認(rèn)證的。

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