獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的，應(yīng)當(dāng)在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品的最小銷售包裝上，加施中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志。在轉(zhuǎn)換期內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品，只能以常規(guī)產(chǎn)品銷售，不得使用有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志及相關(guān)文字說明。

　　我國(guó)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志涵義：形似地球，象征和諧、安全，圓形中的“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”字樣為中英文結(jié)合方式，既表示中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品與世界同行，也有利于國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者識(shí)別；

　　標(biāo)志中間類似種子圖形代表生命萌發(fā)之際的勃勃生機(jī)，象征了有機(jī)產(chǎn)品是從種子開始的全過程認(rèn)證，同時(shí)昭示出有機(jī)產(chǎn)品就如同剛剛萌生的種子，正在中國(guó)大地上茁壯成長(zhǎng)；種子圖形周圍圓潤(rùn)自如的線條象征環(huán)形的道路，與種子圖形合并構(gòu)成漢字“中”，體現(xiàn)出有機(jī)產(chǎn)品植根中國(guó)，有機(jī)之路越走越寬廣。同時(shí)，處于平面的環(huán)形又是英文字母“C”的變體，種子形狀也是“O”的變形，意為“China organic”。

有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志的使用有什么規(guī)定和要求？

（1）未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品，不得在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注含有“有機(jī)”、“ORGANIC”等字樣且可能誤導(dǎo)公眾認(rèn)為該產(chǎn)品為有機(jī)產(chǎn)品的文字表述和圖案。

（2）獲證產(chǎn)品（如為加工產(chǎn)品，有機(jī)成分需在 95% 以上）應(yīng)在產(chǎn)品的最小銷售包裝上使用有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)志及其唯一編號(hào)（有機(jī)碼）、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱。

（3）有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志應(yīng)當(dāng)在有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書限定的產(chǎn)品范圍、數(shù)量?jī)?nèi)使用，每一枚標(biāo)志有唯一編碼。

（4）以下幾種情況可不加施有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，但應(yīng)在銷售專區(qū)的顯著位置擺放有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書復(fù)印件：

　　1）現(xiàn)場(chǎng)采摘銷售的果蔬類有機(jī)產(chǎn)品；

　　2）不直接零售的加工原料；

　　3）無法加施有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的散裝或裸裝產(chǎn)品，以及鮮活動(dòng)物產(chǎn)品。

如何辨別有機(jī)產(chǎn)品真?zhèn)危?/strong>

（1）看銷售產(chǎn)品包裝上是否使用了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，并同時(shí)標(biāo)注了有機(jī)碼、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱；

（2）有機(jī)產(chǎn)品的包裝通常使用由木、竹、植物莖葉和紙等制成的可生物降解和可回收利用的包裝材料；

（3）可向銷售單位索取認(rèn)證證書、銷售證等證明材料，查看所購(gòu)買的有機(jī)產(chǎn)品是否在證書列明的認(rèn)證范圍內(nèi)；

（4）登錄國(guó)家認(rèn)監(jiān)委“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”核實(shí)生產(chǎn)加工企業(yè)是否已經(jīng)獲得認(rèn)證以及證書是否已經(jīng)過期等信息。

超市現(xiàn)場(chǎng)分割的肉類能叫做有機(jī)食品嗎？

　　《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》規(guī)定應(yīng)對(duì)生產(chǎn)單元的全部生產(chǎn)活動(dòng)范圍逐一進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)于有機(jī)加工，應(yīng)對(duì)所有加工場(chǎng)所實(shí)施檢查，需在非生產(chǎn)、加工場(chǎng)所進(jìn)行二次分裝 / 分割的，也應(yīng)對(duì)二次分裝 / 分割的場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，以保證認(rèn)證產(chǎn)品的完整性。

　　現(xiàn)場(chǎng)檢查需保證整個(gè)過程符合標(biāo)準(zhǔn)的要求，有機(jī)加工要求加工廠符合 GB 14881 的要求。一般來說超市的肉類分割場(chǎng)所無法達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，所以無法被認(rèn)證為有機(jī)。有機(jī)肉類可以在符合要求的加工廠加工包裝后進(jìn)入超市，不要在超市進(jìn)行分割。

散裝的有機(jī)產(chǎn)品如何識(shí)別？

　　我們?cè)诔谐３Ｒ姷揭恍┥⒀b的有機(jī)產(chǎn)品，這些產(chǎn)品因?yàn)闆]有標(biāo)識(shí)有機(jī)標(biāo)志，所以不好辨別是否是真的有機(jī)產(chǎn)品。對(duì)于散裝產(chǎn)品，我們可以通過以下幾種方法辨別：

（1）看在銷售專區(qū)的顯著位置是否擺放有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書復(fù)印件；

（2）根據(jù)有機(jī)認(rèn)證證書的信息，登錄國(guó)家認(rèn)監(jiān)委“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”核實(shí)。

通過外觀和口感能識(shí)別出有機(jī)食品嗎？

　盡管一些研究人員和消費(fèi)者認(rèn)為有機(jī)方式生產(chǎn)的食品在口感和營(yíng)養(yǎng)方面比普通食品要好得多，但目前還沒有這樣的指標(biāo)能區(qū)分出有機(jī)食品和普通食品。至于外觀，有機(jī)食品和普通食品沒有明顯區(qū)別，有時(shí)有機(jī)食品賣相甚至要差一些。

有機(jī)產(chǎn)品價(jià)格為什么高？

（1）目前我國(guó)有機(jī)生產(chǎn)、加工及運(yùn)輸、銷售產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展還不十分成熟，有機(jī)產(chǎn)品在生產(chǎn)、勞動(dòng)力投入、質(zhì)量管理等過程中的成本較高；

（2）一般有機(jī)產(chǎn)品開始時(shí)較常規(guī)生產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)出低，且常規(guī)農(nóng)場(chǎng)要轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)農(nóng)場(chǎng)需要有 2 ～ 3 年的轉(zhuǎn)換期；

（3）有機(jī)產(chǎn)品考慮生產(chǎn)過程中使用的化肥與農(nóng)藥對(duì)人類健康造成危害以及對(duì)環(huán)境的污染，價(jià)格同時(shí)包含了環(huán)境成本。

　　有機(jī)食品在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥，產(chǎn)品中沒有化學(xué)農(nóng)藥的殘留，對(duì)健康有利，對(duì)我們生存的環(huán)境有利；有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成分，保持食物的原來味道，有機(jī)肥料代替化肥使得瓜果蔬菜變得有滋有味；有機(jī)生產(chǎn)過程要求可追蹤、可追溯，是一種可以信賴的產(chǎn)品；另外有機(jī)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中可以減少碳的排放，如果您選擇有機(jī)產(chǎn)品，也是選擇了一種健康、環(huán)保、低碳的生活方式。