有機白蘿卜屬于根菜類蔬菜,屬十字花科蘿卜屬的二年生植物。特點是皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木質素少,嚼而無渣。在有機產品目錄中,排名在第14類——新鮮根菜類蔬菜。
有機白蘿卜里含有維生素C和鋅,這兩種物質有助于增強機體的免疫力;
有機白蘿卜中含有的芥子油,它能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;
有機白蘿卜中含有的淀粉酶這種物質,它能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
最后,有機白蘿卜含有的木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。具有防癌作用。
1、有機白蘿卜可以使食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,惡心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾等癥狀改善。
2、有機白蘿卜可以如果遇到咳嗽咳痰,咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,預防感冒時,也可以煮食吃。
3、有機白蘿卜對于各種泌尿系結石,排尿不暢,各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
4、有機白蘿卜可對腳氣病,解毒,解酒或煤氣中毒,也有很好的效果。
(來源:有機認證網)