問：有機畜禽養殖對動物福利有哪些要求？

答：所謂動物福利就是指保證動物與它的環境協調一致，精神與生理完全健康。具體地講，就是尊重動物自然生長規律，充分滿足其生理、環境、衛生、行為和心理五個方面的需求。包括：

(1) 避免營養不良：日糧應該充分，在質量和數量兩方面都能保證促進正常的健康和活力；

(2) 避免炎熱或生理、心理的不適，環境應該不太熱、也不太冷，也不影響正常的休息和生命活動；

(3) 避免損傷和疾病；

(4) 自由的生活；

(5) 沒有恐懼。

問：工廠化養殖可以申請有機認證嗎？

答：工廠化養殖是指在室內采用先進的機械和電子設備控制養殖環境的溫度、光照、飼料、飲水等因素,進行高密度、高產量、限制動物自由的一種集約養殖方式。

有機產品標準要求，不能采取使畜禽無法接觸土地的籠養和完全圈養、舍飼、拴養等限制畜禽自然行為的飼養方式養殖。工廠化養殖是一種完全限制養殖動物的行為能力和不接觸土地的養殖方式，沒有考慮動物福利的要求，所以無法認證。

問：有機畜禽養殖如何防治疾病？

答：有機畜禽疾病防治應依據以下原則進行。

(1)　預防為主，選擇適應性強、抗性強的品種，飼喂優質飼料，保證合適的運動，加強設施和環境衛生管理，并保持適宜的畜禽飼養密度。

(2)　盡可能采用植物源制劑、微量元素和中獸醫、針灸、順勢治療等療法醫治畜禽疾病，也可使用疫苗預防接種，但不能使用基因工程疫苗（國家強制免疫的疫苗除外）。

(3)　不能使用抗生素或化學合成的獸藥對畜禽進行預防性治療。

(4)　當采用多種預防措施仍無法控制畜禽疾病或傷痛時，可在獸醫的指導下對患病畜禽使用常規獸藥（包括抗生素和激素），但應經過該藥物的休藥期的2倍時間（如果2倍休藥期不足48h，則應達到48h）之后，這些畜禽及其產品才能作為有機產品出售。

問：有機水產養殖對水質有哪些要求？

答：水質必須符合漁業水質標準GB11607的規定。具體來講，水質要求無異色、異味，水面不得出現明顯油膜和浮沫，不得有過多的懸浮物質。重金屬和農藥不超過標準的相應限值。

問：遠洋捕撈的魚類可以申請有機認證嗎？

答：不可以。因為有機標準里要求被認證的有機水產品，包括水質、餌料、藥物、投入物和與標準相關的其他要素應能夠被認證機構檢查，而遠洋捕撈的水產品相關要素無法被認證機構檢查，所以遠洋捕撈的魚類是不可以申請有機認證的。

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